Hamburger speciaal

250 gram mager rundergehakt
1 koffielepel paprikapoeder
halve theelepel knoflookpoeder
peper en zout naar smaak
1 ei
1 eetlepels paneermeel
olijfolie en bakboter
4 plakken kaas
4 plakken bacon
100 gram rauwkost
4 vloerkadetten
ketchup

Bereidingstijd: 20 minuten
Voor 4 broodjes

Meng de gehakt met het ei, paneermeel en de kruiden. Kneed het gehakt goed door en maak hiervan 4 balleltjes, druk daarna de balletjes plat. Verhit in een koekenpan boter met olijfolie en bak hierin de hamburgers gedurende 4 tot 5 minuten per kant. Leg op elke hamburger één plak kaas en een plakje bacon. Laat de kaas licht smelten.
Snijd de vloerkadetten open en verdeel de rauwkost over de broodjes. Leg hierop de burgers en garneer met een beetje ketchup. Serveer direct.