Rabarber
Behoorde rabarber tot voor kort nog bijna tot de vergeten groente, inmiddels is de rabarber redelijk terug van weg geweest. Niet verwonderlijk want rabarber is goedkoop, makkelijk verkrijgbaar en gezond. Ondanks dat rabarber een groente is, wordt het vaak als fruit verwerkt. Zo wordt er vaak niet meer van...
Rucola-rosevalaardappelstamppot met Westmalle-rabarber saus en karbonade
Een lekkere 'zondagse' maaltijd....
Salade van rabarber met peultjes
Een mooie voorjaarssalade....
Gegrilde rabarber met geitenkaas
Een heerlijke combinatie, kan ook op de BBQ....
Rabarbertaartjes
Bladerdeegbakjes met rabarbercompote en vanille-ijs....